中新網4月23日電 據西班牙歐浪網報道,2012年,《舌尖1》的播出曾經轟動整個華人圈子,一時間,無論是國內“吃貨”還是海外華人,大家紛紛議論起這部美食紀錄片中的良心之作。而時隔兩年,《舌尖2》終於在千呼萬喚中揭開面紗,並伴隨著新一波追尋美食與品味鄉愁浪潮的悄然掀起。
  不少海外游子表示,從去年紀錄片開機他們就開始關註,這次的正式播出,他們更是做足了各種準備,最重要的兩樣就是食物和紙巾。在馬德里留學第3年的徐同學告訴記者:“在國外看這些等於自虐,不過我還是想看,周五國內一播出,晚上我就在這邊上網看了。面對著那些高清的食物畫面,好像隔著電腦屏就能聞到香味,讓人口水直流,再看看手裡端的自製意大利面,差點哭倒在家裡……”
  所謂“民以食為天”,在中國的傳統文化中,不論身在何地,心中家鄉的味道總是最美的。上周五播出的《舌尖2》第一集“腳步”,講的就是食物隨人的遷徙而傳播變化,人則因食物的牽絆而眷念故土。節目中,“少小離家老大歸”的華僑程老先生,離開家鄉福建泉州40年終於落葉歸根,隆重的祭拜儀式以及一頓豐盛的歸鄉宴完成了他對家族的回歸。畫面特寫中,銀髮蒼蒼的程老先生眼眶微紅,眼神包含回鄉的喜悅和感動,配合畫外音“老人決定回鄉定居,召喚他的不僅僅是親情,更有熟悉的味道”,可以說煽情至極。有網友吐槽:“又一個‘口水與眼淚齊飛’的季節到了!”
  為了生活,不論情願與否我們都要邁步向前。華僑王先生來西班牙已經12年了,出國以前在國內的事業單位有一份穩定廚房工作,後來和一位朋友兩人一同到了西班牙,然而落腳後才發現,歐洲並沒有想象中的那麼好。12年裡王先生一直做的是餐館工,可給別人打工再苦再累總沒有歸屬感。今年2月,王先生終於開了自己的餐館,妻子、女兒負責招呼客人點單、出菜,自己則是一如既往的忙碌在廚房。王先生告訴記者,同樣是做廚房,年輕時候在國內事業單位就是每天重覆的過活;後來到西班牙給別人打工,做多做少就是看老闆的臉色;現在自己開店了再辛苦,一想到為了自己也就心甘情願了。
  記者瞭解到,王先生一家3口雖然燃起爐竈在馬德里定居,餐館起步兩個月生意也慢慢好起來,但王先生心中一直記掛著國內的親人,他說:“在西班牙獃了十幾年,老婆孩子都在身邊也不孤獨,但是家還是要回的。”王先生做廚師這一行已經有30年了,很多人嘗過他做的菜贊不絕口,可談到這些他只是會心一笑,或許給自己的大家庭做一頓地道的家鄉美味才是他最大的心愿。王先生告訴記者:“以前每年都要回去看老母親和兄弟姐妹,今年自己開餐館估計沒時間回國了,等我在這邊再過一過,歲數大了就帶著老婆孩子回去。”
  僑胞王先生正是千千萬萬海外華人的一個縮影,從家鄉出發,行走一生的腳步不論停在哪裡,總有一種味道提醒我們家所在的地方纔是終點。(雨薇)  (原標題:《舌尖2》勾起味蕾與鄉愁 華人吃貨口水淚水齊飛)
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